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标题: 请问餐馆炒牛肉是怎么样炒的? 加什么配料?? [打印本页]

作者: Eady 时间: 2008-11-15 09:36
标题: 请问餐馆炒牛肉是怎么样炒的? 加什么配料??
请问餐馆炒牛肉是怎么样炒的? 加什么配料??

有没有详细点的资料? 因为在网上查的根本不怎么样详细啊!! 就是个"菜谱"而已!!
如果有"绝密"的可否告知? 嘿嘿!! 谢谢啦

作者: 有创意的ID 时间: 2008-11-16 13:40
用松肉粉的

作者: Eady 时间: 2008-11-17 02:02
松肉粉? 怪不得做出来的"肉"那么好吃!! 请问还有其它配方吗?

作者: dansjiazu 时间: 2008-11-25 19:40
请问松肉粉要加多少呢

作者: 易涵 时间: 2008-11-25 21:49
应该是嫩肉粉
超市有卖
但是中要的是牛肉炒时的火候
牛肉不能炒老要嫩滑
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