【厨艺交流网】
标题:
鹵水問題求助,急!!!
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作者:
zhouzijian
时间:
2009-1-3 19:35
标题:
鹵水問題求助,急!!!
今天在家卤菜(川味红卤)
因为在卤菜店有看到,自己也想吃,就加了芸豆(大白豆),没有卤到烂,但是卤水汤还是有一点稠稠的感觉。肯定是有些豆子里的淀粉进到了卤汤里面。
有朋友能帮帮忙吗?我想知道这样会不会毁掉我培育了一个月的卤水 :-( ?
有补救的办法吗?还是根本就没关系,拜托!
作者:
aqiang117
时间:
2009-1-4 09:32
Smilies54 ,从头再来
作者:
风川
时间:
2009-1-6 18:31
有一点我想没关系吧.
作者:
yhy168
时间:
2009-1-7 14:15
Smilies34
作者:
szj208
时间:
2009-1-22 23:06
Smilies34
作者:
黄站强
时间:
2009-2-2 17:51
路过看看Smilies41 Smilies41
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