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标题: 三色菜卷 [打印本页]

作者: 人间净土 时间: 2006-7-9 01:07
标题: 三色菜卷
三色菜卷
1.豆腐衣去边，用冷水炮一下，铺在站版上。
2.将卷心菜，胡萝卜，香姑，笋分别切丝后放入开水锅中氽一下，捞出淋干，加盐，味精，拌匀做馅。
3.将馅用豆腐衣包成长15厘米，粗2厘米的长条，入油炸至金黄色，取出冷却后切成菱形块，装盘。

此菜装盘比较美观，但是口味并不是十分特色。

作者: 小学生 时间: 2012-4-26 14:56
谢谢有新意收了

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