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标题: 香料香精在卤鸭脖子中该怎么用？ [打印本页]

作者: pregracer 时间: 2009-1-10 14:53
标题: 香料香精在卤鸭脖子中该怎么用？
各位好，本人是刚入门做卤鸭脖子的，在这里想咨询下各位高手，希望得到指点，非常感激。
在做老卤汤的时候，加入香料香精是不是在长远来说会破坏卤汤的质量呢？一般是怎么用的？我买了油溶辣椒精和卤香王，不知道能用不，如何用。

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