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标题: 小本买卖~~怎样的环境才能让顾客留连呢？ [打印本页]

作者: a3061112 时间: 2009-3-6 19:39
标题: 小本买卖~~怎样的环境才能让顾客留连呢？
有点疑惑老是觉得小餐管如果配点环境可以更吸引顾客，但为什么我老是想不出怎么做呢？

作者: fangsan333 时间: 2009-3-6 20:39
量大但不铺张。味好但不刺激。让人能感觉像家一样。而且不会拘束的地方.

作者: 2031 时间: 2009-3-29 08:04
干净卫生,东西摆放有序,适当有些色彩变化,就可以了!

作者: dadao 时间: 2009-3-30 14:22
昏暗，幽静，干净，暖色调

作者: lvydos 时间: 2009-4-1 16:03
不管店的大小，看你主要是做哪方面的东西，要符合相应的风格。客人的消费能力也要考虑，可以适当的推出新菜。

作者: liuruling 时间: 2009-4-2 01:29
量大但不铺张。味好但不刺激。让人能感觉像家一样。不管店的大小，看你主要是做哪方面的东西，要符合相应的风格。客人的消费能力也要考虑，可以适当的推出新菜----------------他们说的很好Smilies21

作者: 风川 时间: 2009-4-2 08:41
干净,整齐,一切有序.

作者: 黑与白 时间: 2009-4-2 09:29
小吃环境是次要的，有特色口味好才重要

作者: hwb200898 时间: 2009-4-13 16:05
味道好才是硬道理

作者: 目镜伯烧烤 时间: 2009-4-28 10:16
味道好,环境好,人缘好.OK!

作者: 杯中情 时间: 2009-4-28 17:25
我觉得吧...
菜的味道不错.价格适中.
环境好一点.干净.整齐.
当然了
最重要的就是老板这人要随和

作者: jianxia444 时间: 2009-4-28 20:01
我个人觉得口味固然重要.但是服务质量也重要，现在的客人都要有新鲜视野，与众不同的口味和有舒适的环境。

作者: bsbmj 时间: 2009-4-29 22:11
符合大众口味，环境干净卫生，关键服务上要把顾客当成家人。

作者: 俗人大厨 时间: 2009-8-26 23:50
首先我认为好的店名是给客人第一亲切感觉的方式,如:小草房,乡里乡亲,家园等.呵呵,菜好才是最重要的,我们这儿有一家麻辣鱼馆,几间破瓦房,还有用木棍支的棚子,餐桌就是最垃圾的小方桌,凳子是马扎,服务员都没有,茶水自己倒.就这样吃饭的小汽车每天排好几里地.唉,郁闷,那次和朋友去吃饭,等了足足有40分钟!最后连水都喝到!

作者: 俗人大厨 时间: 2009-8-27 13:49
连水都没喝到.

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