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标题: 我所在的餐厅和伙伴 [打印本页]

作者: mojoys.com 时间: 2009-3-9 19:00
标题: 我所在的餐厅和伙伴
这家餐厅是我目前工作的地方，他的理念是营养膳食与干净卫生，我们想通过自己的努力改造中式快餐的理念，与其和洋快餐正面的较量，在这里希望和大家多交流，共同打造自己的事业。

[ 本帖最后由 mojoys.com 于 2009-3-9 19:02 编辑 ]

作者: mojoys.com 时间: 2009-3-11 12:54
大家对我们的餐厅有什么建议啊！

作者: 人间净土 时间: 2009-3-11 13:19
干净卫生清爽。

作者: mojoys.com 时间: 2009-3-11 19:34
目前的营运瓶颈在于：为了品质选择小锅菜烹饪但是面对高峰时明显量不足，大家是否提供些快餐的菜点，可以适合中式快餐的营运与销售保存。

作者: mumu1918 时间: 2009-3-14 20:01
主要做什么的？
是否允许加盟？Smilies4

作者: mojoys.com 时间: 2009-3-15 08:32
我们是中式快餐连锁，我们是直营店，不是加盟连锁。

作者: naige8888 时间: 2009-3-30 14:40
感觉还是多卫生的

作者: hannayq716 时间: 2009-3-30 20:20
相当不错的厨房哦, 欣赏中...Smilies5 Smilies17 Smilies18

作者: mojoys.com 时间: 2009-4-1 09:24
卫生我们很重视，标准化有1千多条，我们分为待营业卫生，营运卫生，操作生产卫生，要求伙伴随手清洁，时时清洁。

作者: huangtengzj 时间: 2009-4-9 13:12
还不错嘛!

作者: gm33414 时间: 2009-4-21 03:43
很干净，支持一下

作者: zcxiao 时间: 2009-4-24 15:17
不错支持了

作者: 编号7732 时间: 2009-4-24 20:42
炒菜时注意节约用水，Smilies20

作者: 江波 时间: 2009-4-24 21:17
你那里投资多少钱啊多少平米啊

作者: mojoys.com 时间: 2009-4-25 10:23
100多万，500多平吧

作者: mojoys.com 时间: 2009-4-25 10:24

原帖由 编号7732 于 2009-4-24 20:42 发表
炒菜时注意节约用水，Smilies20

谢谢提醒，但水不开的话，炉灶表面温度会很高。

作者: 艾瑞克 时间: 2009-4-25 15:31
看来5S做的很彻底啊，楼主能否告诉你们餐厅的名称啊？

作者: mojoys.com 时间: 2009-4-29 12:39

原帖由 艾瑞克 于 2009-4-25 15:31 发表
看来5S做的很彻底啊，楼主能否告诉你们餐厅的名称啊？

www.mojoys.com

作者: hjhua2004 时间: 2009-5-16 10:54
没钱,想学真本事.
没钱,想白手起家

作者: mojoys 时间: 2009-7-21 10:24
目前我们餐厅在招中式点心师，如果你想加入我们团队请联系：021---58487139

作者: kmpo 时间: 2009-8-9 16:12
这个店投资多大？谢谢

作者: 水煮活鱼 时间: 2009-9-13 15:18
卫生搞得不错，很多餐厅搞得富丽堂皇，可是厨房却不堪入目。

作者: 温开水 时间: 2009-9-23 13:29
卫生真不错,规模是快餐店中比较大的呢

作者: 金刀御厨 时间: 2009-10-11 21:12
相当不错

作者: songbin 时间: 2009-10-20 15:03
不错就是投资太大了要回本可能要3年哦

作者: donglei2009 时间: 2011-5-24 11:34
做的蛮好的！

作者: 厨一手 时间: 2012-3-27 10:49
的确很干净的

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