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标题: 怎么样做好一道菜?没有拿手菜!! [打印本页]

作者: sqqdypm    时间: 2009-3-11 22:31
标题: 怎么样做好一道菜?没有拿手菜!!
求助厨师界的师傅们,朋友们-----怎么才能做好一道菜?
我在厨师界已有8年之久,从学徒到配菜,再到掌勺,尽没有一个拿手菜,炒菜没有长劲。
但我做事真的用心了,?????




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