【厨艺交流网】

标题: 面馆酱油怎么熬制的 [打印本页]

作者: 7586570 时间: 2009-3-30 22:29
标题: 面馆酱油怎么熬制的
面馆酱油怎么熬制的? 我用姜海天老抽普通酱油葱糖八角,胡萝卜熬制,,但出来的味道不是很好,希望高手能指点还能放些什么??谢谢!!!

作者: 李杰 时间: 2009-4-9 15:11
标题: 回复 1#楼位置 7586570 的帖子
你说的是复制甜酱油吧！你放的香料不够应该多加几种比如香叶、三奈等还有就是你的比列要掌哦好熬的时间要在三个小时以上烧开后就要用小火慢熬

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)