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标题: 怎么样调味比较准确， [打印本页]

作者: 辉啊 时间: 2009-4-1 22:34
标题: 怎么样调味比较准确，

怎么样调味比较准确，各位师傅谁能教我调味的技巧啊
我每次调味都控制不好有时候不是太咸就是没味道
要怎么控制呢

作者: 龙厨 时间: 2009-4-3 11:13
这上面自己查查,有你想要的Smilies1

作者: 兰花花 时间: 2010-4-7 09:24
多实践多摸索

作者: corezhao 时间: 2010-6-20 05:29
先计算出基本量，再按照比例放大，然后多次试味就好

作者: zhuyl614 时间: 2010-11-12 11:02
我在这方更也把握不好

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