【厨艺交流网】

标题: 啤酒焖鸡 [打印本页]

作者: naige8888 时间: 2009-4-13 08:27
标题: 啤酒焖鸡
用料（在“FISSLER蓝点高速快锅”的最底层烹调）土鸡 1只干笋 100g

作者: 4633813 时间: 2009-6-18 23:45
学习
学习
学习
学习

作者: ansonfei 时间: 2009-7-10 21:55
看看6个金币的倒是什么样的菜

作者: lnhldcll 时间: 2009-8-13 20:33
11111111

作者: bin1122 时间: 2009-8-14 23:43
````````````````````````

作者: 只手遮天 时间: 2009-8-18 23:06
学习学习

作者: 尚旗 时间: 2009-8-18 23:10

作者: baiyang123 时间: 2009-8-19 16:03
好想看看哦谢谢`

作者: bsbmj 时间: 2009-8-20 14:57
哎我没钱~~！！！

作者: yanan 时间: 2009-8-25 01:22
好贵啊，希望物有所值。

作者: 人生随想 时间: 2009-8-25 07:28
太贵了
净土版主的鲍汁才两个金币

作者: laflore 时间: 2009-10-7 15:29
j;kjl;kkkkkkkkkkkkkkk

作者: 穷小子 时间: 2009-10-7 16:55
是啊，太贵了点吧

作者: 四海一家人 时间: 2009-10-19 01:36
这个菜很一般啊

作者: dayinshi 时间: 2009-10-19 09:55
study 一下了

作者: 储从川 时间: 2009-10-22 16:32
好吃吗

作者: danting 时间: 2009-10-22 17:47
问真假

作者: 君子东 时间: 2009-10-23 16:01
学习，学习，再学习

作者: sunbeat 时间: 2009-10-24 11:56
看看，学学

作者: 忧郁的心 时间: 2009-10-24 20:30
很想看

作者: 961178 时间: 2009-10-24 23:38
好好学习一下，辛苦了

作者: twei1655 时间: 2009-10-25 16:40
学习一下

作者: 金刀御厨 时间: 2009-10-25 16:46
学习了

作者: 烧饼 时间: 2009-10-28 15:21
这帖要顶上去

作者: hebtljdw 时间: 2009-10-28 15:53
0000000000000000

作者: cdj8105 时间: 2009-10-30 20:21
轻轻的顶你一下！

作者: 江南烟雨 时间: 2009-10-30 20:55
学习下

作者: 木叶我爱罗 时间: 2009-10-30 21:10
看一看，是什么

作者: 小武飞文 时间: 2009-10-30 21:36
好好学习

作者: 1010 时间: 2009-10-31 10:25
学习了好东西

作者: 目镜伯烧烤 时间: 2009-10-31 10:58
6个金币的倒是什么样的菜{:3_228:}

作者: 345308166 时间: 2009-10-31 17:47

作者: nlfuxw 时间: 2009-11-1 14:49

，学习了

作者: dhdhdh 时间: 2009-11-1 16:36
学习学习

作者: langping 时间: 2009-11-2 18:00
学习学习

作者: fjhzh520 时间: 2009-11-3 10:32
学习学习

作者: 254426613 时间: 2009-11-4 19:16
学学看看好不好吃

作者: badboyjnlxd 时间: 2009-11-12 16:41
好好好好

作者: vvuu 时间: 2009-11-12 19:18
比较感兴趣

作者: 小武飞文 时间: 2009-11-16 21:13
学习学习

作者: 实习生 时间: 2009-11-16 23:54
看下好吗

作者: yangbing3305357 时间: 2009-11-17 09:07
按时打算大师

作者: nano123 时间: 2009-11-18 09:38
xiangkan xiexie

作者: lijunts521 时间: 2009-11-25 14:37
kan kan

作者: benxiaozhu45 时间: 2009-11-27 19:25
好吃吗，回去试一下，好吃再来谢。

作者: as951020 时间: 2009-11-28 19:47
学习。。。

作者: ss009 时间: 2009-11-28 20:05
dddddddddddddddd

作者: langping 时间: 2009-12-9 19:04
这个菜很一般啊

作者: liwenming0 时间: 2009-12-12 22:40
看看先支持楼主

作者: 爱情需要什么 时间: 2009-12-12 23:50
好不好吃

作者: 小威 时间: 2009-12-13 00:30
焖锅菜

作者: tuwendashi 时间: 2009-12-13 20:43
不错!!!!

作者: 秦地人 时间: 2009-12-15 22:51
谢谢楼主

作者: lnq104615 时间: 2009-12-16 21:31
1# naige8888

作者: 佳毅飞扬 时间: 2010-1-12 19:21
桂林啤酒鱼

作者: xzg1977xzg 时间: 2010-1-12 20:48
jkjjjkjk

作者: 守望麦田 时间: 2010-1-12 22:14
我也要学。{:3_228:}

作者: 717676092 时间: 2010-1-18 23:51
学习学习学习学习

作者: feixu 时间: 2010-1-19 17:20

作者: feixu 时间: 2010-1-19 17:21

作者: 我爱罗 时间: 2010-1-20 00:27
沙发看看~~怎么的

作者: zhangge5858 时间: 2010-1-24 19:46
给我看看！

作者: 好运绵绵 时间: 2010-1-25 09:44
看看6个金币的倒是什么样的菜

作者: jackxbj110 时间: 2010-2-2 20:34

作者: k15986l 时间: 2010-2-2 20:44
我要看看。

作者: gxfsasd 时间: 2010-2-3 16:16
asasas

作者: yangluizheng 时间: 2010-2-8 15:22
看看，学不学得会。

作者: 魂无影 时间: 2010-2-8 23:23
顶个

{:3_245:}

作者: qiang1235813 时间: 2010-3-1 22:05
逼外去去去去去去

作者: 最艰难创业者 时间: 2010-3-2 09:27
DDDDDDDDDDDDDD

作者: 战胜痛苦 时间: 2010-3-2 20:14
要钱呀我可没钱

作者: zhao418782931 时间: 2010-3-10 15:10
学习学习

作者: 边渡友人 时间: 2010-3-10 17:17
极度期待，请指教

作者: 鱿鱼王 时间: 2010-3-16 13:39
看看是什么动、

动

作者: litkitty 时间: 2010-4-19 12:11
还是看看吧

作者: 一方 时间: 2010-4-19 13:29
学习。。。。。。。。。。。。

作者: xinxian7774 时间: 2010-4-21 20:54
快快学习一下

作者: zhypaq 时间: 2010-4-24 06:29
啤酒焖鸡

作者: yanlike 时间: 2010-4-27 00:17
学习以下

作者: 旮旯里的杯具 时间: 2010-4-27 07:39

看看

作者: hdp6023479 时间: 2010-5-11 23:06
[秘制酱料] 开店专用烧烤撒料
做烧烤做了几年，现有小心得供需要的朋友参考。
比如烧烤用盐，刚做的时候，买料盐，效果一般，而且花钱很多，小本经营，难以持久。自己试做了，烤友多交流，配出了一些，但自觉得这款较好，本人也一直在用：“胡椒粉，咖喱粉，麻辣鲜，鸡粉，AAA料”。比例大概是150G，100G，300G，20G，1袋，比例可以根据自己本地人的可味适当调整。
烧烤少不了孜然粉，有些烧烤店直接撒孜然粉，但我这里是孜然粉里混合了芝麻粉，小茴粉。效果比较好。
还有就是腌制的一些事宜：本人认为烧烤店中的串类无需要腌制，这样太花时间与人工了，烧烤优越性可起现不出来。直接撒料就可以了，味道也不差。
对于大些的烤品，可以事先腌，如鸡翅等大件烤品。
对于网上发布的一些腌方法，和一些机构搞烧烤培训的，一定要注意了，味道也许不错，但你得先看看他的用料，大概有多少种，如果10种以上的配料，你得小心了，味道是不错，但成本会很大，对于开店来讲，根本不合适。

作者: 591130 时间: 2010-5-15 19:37
学习学习

作者: 鹏6 时间: 2010-5-15 20:09
好吃吗

作者: lxfsv 时间: 2010-5-21 14:10
学习学习

作者: plisheng 时间: 2010-5-22 20:50
好吃吗

作者: 悲情戏子 时间: 2010-5-23 20:39
非常感谢分享!支持一下!

作者: 龙厨 时间: 2010-5-23 23:19
学习，学习

作者: lin2448 时间: 2010-5-27 15:34
学习学习

作者: 厨师学徒 时间: 2010-5-28 16:16
学习学习

作者: qzwcb2008 时间: 2010-5-29 15:33
学习
学习
学习
学习

作者: 961178 时间: 2010-6-3 20:17
学习学习

作者: feng19820421 时间: 2010-6-6 22:33

作者: wangyeming1993 时间: 2010-6-6 23:16
看看！

作者: craven1978 时间: 2010-6-9 22:04
看看是什么好东西

作者: wangbinganzhen 时间: 2010-6-10 01:30
看看看

作者: du502593560 时间: 2010-6-12 22:02

作者: luckywin2008 时间: 2010-6-13 04:19
有咩野~！

作者: 失落的梦 时间: 2010-6-13 16:02
支持楼主，谢谢，不错，我受益匪浅

作者: vsss 时间: 2010-6-14 09:25
踩下。。。。

作者: xiaoliuzi 时间: 2010-6-14 21:55
谢谢分享

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