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标题: 香芹拌腐竹 [打印本页]

作者: 人间净土 时间: 2006-7-18 00:46
标题: 香芹拌腐竹
原料：西芹、腐竹、花生米、黑木儿调料：盐、味精、生抽、麻油做法很简单： 1.煮少量五香花生米 2.腐竹浸软,45度斜刀切成条, 黑木儿泡软切成小片,西芹斜切成条. 3.锅内水浇开,将黑木儿煮3分钟,放入腐竹,煮熟后盛入盘中冷却,水再煮沸,将西芹在沸中灼一下,盛入盘中冷却 4.加入调味料,拌匀,加入五香花生米,拌匀即成.

作者: 岁月无情 时间: 2006-7-18 14:28
使用，，如果要变为川菜，加上红油和花椒油即成，，

作者: 人间净土 时间: 2006-7-18 18:19
对.加上色泽也好。

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