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标题: 大家帮我想想。 [打印本页]

作者: 小波学厨师 时间: 2006-8-24 21:42
标题: 大家帮我想想。
大家可以介绍在超市上的菜，
和在超市可以好卖的菜品嘛。
谢谢大家了；

作者: 人间净土 时间: 2006-8-24 23:17
1.我认为只要新鲜的菜品就可以了.

2.至于哪个菜好卖也要看季节.
夏天搞一些爽口的凉拌菜.
冬天搞一些热汤.

3.不同的顾客不同的口味.我也很难说哪个好卖哪个不好卖.
只要口味把握好就行.根据顾客的反馈及时的变化.

其他我也没什么最佳答案了.:call:

作者: 小波学厨师 时间: 2006-8-26 20:43
我讲要的是品种

作者: 人间净土 时间: 2006-8-27 07:41
我说的就是品种.

作者: 岁月无情 时间: 2006-8-27 16:48
这也要分你是在什么地区,,,有的地方喜欢吃甜食,有的不喜欢,,因人而宜

在就是注意季节的划分,,,
把握好畅销于滞销的品种,,那样就会减少成本的浪费,,,,

作者: dongxiansheng 时间: 2006-12-20 01:08
是啊
这也要分你是在什么地区
毕竟一个地方不可能买到各地的菜啊

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