【厨艺交流网】

标题: 鸡蛋糕小章王 [打印本页]

作者: 岁月无情 时间: 2006-9-1 20:23
标题: 鸡蛋糕小章王
鸡蛋糕

主料；松花蛋10只蛋白15只咸蛋黄5只蛋黄10只调料；白洒少许盐10克味精15克白糖少许
制法；先将松花蛋一切成8快，咸蛋黄一改成为两，再找个容皿把松花蛋和咸蛋黄排放在容皿里面后在放少许蛋白，蒸锅上火吧生命的放进去蒸上5分钟在看看不要让蛋白蒸过了就好，蒸到8成在把没放的蛋白放上去在蒸到蛋白有9成后在放上蛋黄后就可以蒸至成熟拿出凉透，在改刀摆盘就可以拉，边上在放点香菜就完事了

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)