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标题: 求瓦罐煨汤配方 [打印本页]

作者: shwz56 时间: 2009-8-10 10:11
标题: 求瓦罐煨汤配方
求瓦罐煨汤配方

作者: 洞庭一鳅 时间: 2009-8-10 10:53
我有，20来种具体做法，不过不想发了，版主打击俺的积极心，哈哈！

作者: trio123 时间: 2009-8-10 10:58
广东清补凉
半支老鸡. 沙参(1-2条),淮山(两片),党参(1-2条),枸杞(30-40颗),蜜枣(1个),红枣(5-10颗),桂元(2颗),罗汉果(1个).无花果(3个)

作法:1.将老鸡在开水中煮约5分钟.
2.再将煮后老鸡放入瓦罐.同时将上述材料一同放入.加满清水炖煮.
3.煮开后加盐,改小火煲2.5小时.

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