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标题: 求奶茶配方 [打印本页]

作者: shwz56 时间: 2009-8-13 19:40
标题: 求奶茶配方
求奶茶配方最好是加盟的

作者: 洞庭一鳅 时间: 2009-8-13 20:52
奶茶做法 1大杯约450CC

材料：

红茶叶4-6克或茶包2-3包

滚水1杯

牛奶一杯

焦糖或砂糖适量

鲜奶油少许

做法：

1）用一杯滚水泡茶，3分钟后滤掉茶叶或茶包。

2）加牛奶和适量的焦糖拌匀，再加点鲜奶油更好。

注：

泡奶茶用焦糖比用白糖更香，但必须用不太焦的焦糖，以免焦味太重，也可以用黑糖泡黑糖奶茶。

茶叶、牛奶或焦糖的分量可以自行增减，要泡热奶茶就用热牛奶，要泡冰奶茶就用冰牛奶，而且原本泡茶的滚水需减班，另加半杯冰块（冰块要等茶泡好且加糖搅拌后再加入）。

作者: huangtengzj 时间: 2009-8-14 10:24
我是做这行的，告诉你，其实去买原料的地方就教你的，加盟的不一定好喝。用质量好的原料，按用量来做就能做出来的。

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