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标题: 谁知道烧烤撒料的配方啊重赏 [打印本页]

作者: xieyue521 时间: 2009-8-24 21:31
标题: 谁知道烧烤撒料的配方啊重赏
哪位知道烧烤的撒料配方啊知者重谢
HOHO 难道想开个店这么难么没配方哭了

作者: 洞庭一鳅 时间: 2009-8-25 04:51
市场上有现成的一包包的烧烤料买，但品种繁多，味道好的烧烤料需要自己去实践试用，没得卖的话就自己调配，我的做法是肉类事先腌制，烤的时候再撒点撒料，一般是买回市场上的烧烤料，再掺入其他调料

作者: dahanmsn 时间: 2009-12-27 02:05
茴香100克，孜然120克，肉寇10克，八角10克，花椒20克，陈皮20克
黑胡椒40克，粉碎  ，乙基麦芽酚5克，鸡精30克，味精30克，焦盐150克。

盐建议少放  哦这是蘸料配方搞错了不过叶发下吧坛子里很多很全自己好好逛逛

作者: huacan 时间: 2010-3-11 02:10
撒料配方我有十几种不过我是花钱买的QQ416702062

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