【厨艺交流网】

标题: 这样能让做出什么包子？ [打印本页]

作者: 职业厨师 时间: 2009-10-2 00:16
标题: 这样能让做出什么包子？
包子在油里砸的金黄，油炸时包子皮上割了一道口子，而包子陷是切碎的牛排做的，经过油炸后体积收缩，而又由于热气的关系，收缩的牛排颗粒在包子里上下翻滚，导致包子端上桌时发出哈哈的笑声，包子割了口子，为了防止汁水从中流出，包子里还放了粉丝来吸水。包子外皮摸上些蛋黄，面团先扁用的是碳酸氢钠，牛排未切前先用火烤过之后切小块封其里面，这样到底能做成包子吗》本人试过超难吃，这如果是大师级别能做出好包子吗？包子发声音

作者: 未注册用户 时间: 2009-10-2 10:16
哗！哗！很有想象力！

作者: chushizzg 时间: 2009-10-2 11:54
什么意思？不理解

作者: 风川 时间: 2009-10-2 17:08
真不明白你做的啥包子，估计也不好吃。

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)