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标题: 烤肉用酱料好还是不用酱料好 [打印本页]

作者: matai213 时间: 2009-10-9 11:22
标题: 烤肉用酱料好还是不用酱料好

知识的进步在于交流探讨，世间没有最好的配方，只有不断的学习交流。人间净土创办本厨艺交流网也大概此意把坛主宣传一下此辩论吧。咱们厨艺交流网辩论太少了都是问与被问太没个性了哈哈哈原谅我狂言啊，嘿嘿不要报复扣我金币啊人间净土少了币币我投诉你，把你拉到按摩院看你净土不？

作者: matai213 时间: 2009-10-9 11:24
快来辩论啦谢谢赏光，会不会的，懂不懂得都来吧，让此贴热闹一下

作者: fangsan333 时间: 2009-10-9 11:58
标题: 这个问题不好说
我也好想去按摩院呀~~~~

上边的问题让人不好做决定，因为肉串的烤制你要按照地区，按照习惯来划分，有的地方注重刷酱，有的地方又不刷酱。北方一般都不刷酱的，两广都刷蚝油酱，江浙一带有刷的也有不刷的，所以这个问题很难判断那个好。

作者: huangtengzj 时间: 2009-10-9 12:46
这个要根据当地的口味来说了

作者: matai213 时间: 2009-10-9 12:57
不要说地域，那用酱料哪里不用酱料不重要。重要的是把自己区域的特色突出，这不冲突

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