【厨艺交流网】

标题: 如何让筒骨煮汤更香 [打印本页]

作者: huangweii 时间: 2009-10-22 23:42
标题: 如何让筒骨煮汤更香
曾经吃过一家店用筒骨煮的汤用来做米粉的汤。很香很香。请问怎么煮大骨汤才会很香很香

作者: 人生随想 时间: 2009-10-23 08:15
小火慢熬再有可以用厚油封住这样香味不易挥发汤香还可以适当加点香料如肉宝王

作者: 上饶小厨师 时间: 2009-11-6 03:00

！！！

作者: dyb01 时间: 2009-12-10 12:42

小火慢熬再有可以用厚油封住这样香味不易挥发汤香还可以适当加点香料如肉宝王
人生随想发表于 2009-10-23 08:15

肉宝王是香精，化工合成的一定要按使用量添加，直接面向餐饮，为了大家的健康，要安全使用。

作者: pp340223 时间: 2009-12-11 12:29
小火慢熬

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)