咱们厨艺交流网到底有多少人啊？怎么看过来看过去就这几个人..........
厨师上网时间少还是会上网的少？~
我怎么看到CS和很多 ...
2006-10-24
33537
作者：lin1022
我是一位非常喜欢饮食的人，经常到处收集饮食方子，我在前不久去武汉交了3000元学习精武鸭脖，他们还自称是鸭饽的创始人，我承认 ...
2007-10-15
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作者：whkai1980
1.不要拿着自己的食品雕刻刀在城市晃悠.
白天还好点.毕竟人流众多,相关人员不会对每个人盘查.
晚上行人稀少被警务人员查 ...
山东杂粮煎饼绝密配方原料：小麦面、玉米面、绿豆面、荞麦面、黄豆面！酱料：金A鸡粉、黄豆酱、十三香、盐、耗油、海鲜酱、淀粉 ...
2014-4-18
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作者：ZHANGZHANG
?由于交友不慎，被人骗了 请大家防备啊
寻人启示
姓名：李守明 又名：李飞龙
年龄：20多岁 六合的具体不清楚
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各位大厨
你们好，我是一位曾经连续开过三家餐饮店的，都失败的小弟。第一次因为没经验，也没有从事过餐饮，就投入20多万去 ...
2012-12-20
5242
作者：chenguanxin
中国有多少家庭无法细说。但每一个家庭必定有一个特色菜是铁定的事实。就算最厉害的高厨，脑子里也永远记得自己在家里吃到的美食 ...
2016-12-17
6136
作者：banzhangbulao
特色菜
说起厨~师办~~证，有些人会觉得不以为然，有些人甚至会说：我工作这么多年没有厨师证还不是照样挣钱？为此我说一下我个人看法。
...
2016-9-14
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作者：管理员人间净土
厨师证
我是做夜市的小老板。生意呢也不是很好。两夫妻带一个小工。说起来也做千把块的生意。可每天买菜都要去几百。挣不了几个钱。自己 ...
一个人 17:26:54
我想学习武汉精舞鸭脖，还有烧烤这类，能拜您为师吗？谢谢
人离不开衣食住行，吃才是最重要的，什么都没有真 ...
2014-8-16
4263
作者：管理员人间净土
小吃技术
有的小白问 ：为什么厨艺好的厨师不自己开店呢？
1.时间限制
上有老下有小，每天按时上下班还可以陪陪自己的家人，
假如开 ...
2014-3-26
4720
作者：管理员人间净土
襄宜土特色 牛杂菜牛三绝
原料：牛大肠250克、牛黄管100克、牛百叶100克
调料：牛油30克、精菜油50克、三五火锅底料10克、老抽 ...
请教煮好的骨头汤不放冰箱如何保存到第二天不变味变质？煮开后不动，是盖着锅盖，还是开着一些锅盖留着呢？请有经验的朋友指点指 ...
当时那个火锅开业前在学校找兼职的
开了不长时间就关门了 后来老师跟我们说知道为什么吗
因为四川人不吃鹅 四川朋 ...
在学校里都学到了什么 出来用到了吗
有浪费时间浪费金钱的感觉吗
回首当年感慨！！！！！！
想起曾经刚出来学艺的时候，曾经工作的地方只有5张小桌子。
做到现在虽说没什么意想不到的成就，略有心安吧，
也许很多朋友 ...
2010-9-26
13250
作者：こ栤唥↖佳楠
做的特色菜不热销，顾客不喜欢？
生意一日不如一日？顾客怎么去了别人家？
时尚潮流菜没听过？创新没灵感？
...
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