台.湾烤香肠是现今很多地区卖的相当热的一款小吃食品。它的制作上不和传统的烤香肠相同，传统的烤香肠使用粉芡、香料、色素加入 ...
2014-12-27
200
作者：fangsan333
②把腌制的材料用花生油搅拌均匀茶在鸡内外，腌制半个小时 家里没条件的现在就可以采用蒸的方式，蒸至熟即可，太熟则肉的口感 ...
当这个版主很久了，也没有给大家提供过太多的资料。资料其实很多，但是我总感觉有很多华而不实，提供出来也是废物。我现在很很 ...
2014-11-10
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作者：fangsan333
轰炸大鱿鱼
关于菜品问题：
提问：《回味猪手》中，多少只猪手？材料：猪手只
回答：多少只都可以，只要味道不淡就行，（10只以内 ...
2010-10-18
11073
作者：人间净土
特色菜
最近发了好几个帖 都是自己用的酱料 很好的东西 也没什么人看！ 我发帖从来不要求回复 也不要求金币！为了就是交流
也许是 ...
2009-6-22
43802
作者：43109643
一直 没在咱们的网上找到道口烧鸡的做法：可能是俺笨！不过我这有个方子很简单味道也不错！希望大家能讨论一下！
卤两只鸡子的 ...
2008-4-23
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作者：lizhenyue11
一道凉菜，秘制萝卜皮
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东北大馅水饺配方,个头大,馅料足,鲜嫩多汁
和面配方比例：
五得利超精粉（六星）10斤，水4.2斤（包括鸡蛋3个，盐20克）
...
全钢片刀 和 全钢片刀 2号
主要用于切片，切丝等软性食材和精细的刀工处理，不可斩切硬物
刀片：
材料：4cr13(开料厚度2 ...
2024-8-30
1607
作者：管理员人间净土
特色熟食东北酱大骨配方，老厨教你传统做法和详细配方，吃正宗的东北酱肉
特色熟食东北酱大骨配方，虽然是商用版，但这个配方 ...
黑鸭卤水实战配方，黑鸭配方黑鸭的做法大全
**** 本内容被作者隐藏 ****
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2024-5-15
1838
作者：管理员人间净土
100多个原创小吃视频，请保存好，随时会删除
打开「夸克APP」，无需下载在线播放视频，畅享原画5倍速，支持电视投屏。
链 ...
一碗牛肉饭被各路人马踏破门坎，牛肉饭配方技术
（以下按每份售价 10元量配置）
原料：上等质量的肥牛片 60g、洋葱 20g、西兰 ...
2024-6-22
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作者：管理员人间净土
石锅三角峰教程制作，石锅三角峰好吃的关键, 快收藏起来吧
1:主料 三角峰 5条《约1.2斤》 土豆粉 300克《放三 ...
2024-5-12
1633
作者：管理员人间净土
酸菜鱼好吃的关键，酸菜鱼配方， 快收藏起来吧
畅销酸菜鱼做法，此详细配方单独零售价700元RMB
1.上浆：以一斤鱼片为准：
...
广式 煲仔饭的做法，原来酒店大厨都用这个方法，太好吃了
韩式料理调料配方说明资料
朝鲜辣椒酱
原料：白糖 100克 ...
大厨教你番茄鱼片做法，鱼片鲜香滑嫩，汤汁鲜美开胃又下饭
鸡汁40克.番茄酱100克. （可以选用厨六牌）广东米酒10克. 葱油5 ...
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