密制辣酱

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发布时间: 2010-7-12 10:34

本帖最后由 vivian 于 2010-7-12 10:44 编辑原料：牛肉250克，豆瓣酱200克，豆豉100克炒熟去皮的花生50克红辣椒50克葱一根姜半块蒜 ...

小五 发表于 2010-12-13 22:11:38

tinghao

小五 发表于 2010-12-13 22:11:17

tinghao

苏厨 发表于 2010-10-14 14:44:32

谢谢

起个名真难啊 发表于 2010-10-10 18:30:32

好呀，顶你

依然沉沦 发表于 2010-10-10 14:43:24

对于发出来的菜品予以提问或者指明错误也是各位来厨艺交流网的目的，，，支持各出己见。。呵呵

tony11290032 发表于 2010-10-7 16:29:50

因该可以！！我也做来吃吃看！

gdmzan 发表于 2010-10-7 15:41:48

呵呵！！老乾媽呀。。很好

aolane 发表于 2010-10-6 16:46:12

感觉不错,谢谢分享.

feyan 发表于 2010-10-6 16:08:35

能保质多久啊？

hyhl 发表于 2010-9-8 19:41:58

谢谢分享

芫戒 发表于 2010-9-8 15:51:23

争论一下没坏处，相互探讨才能共同提高哩。

一刀这国 发表于 2010-8-12 05:20:34

感谢楼主，收藏了

piaoling 发表于 2010-7-28 23:16:11

学习学习

华宫859 发表于 2010-7-18 03:17:28

什么时候试一下

目镜伯烧烤 发表于 2010-7-17 08:02:30

感觉不错,谢谢分享.

fangsan333 发表于 2010-7-16 23:17:39

shengming：本人不是专业厨师，这些经验只是日常自己摸索出来的
发此帖的目的也算是抛砖引玉，厨艺交流网上的帖子本来就少，
发个帖子活跃下厨艺交流网没什么错吧
再说，牛肉容易坏？我想问，您打算储存多久才要吃？
你的店面 ...
vivian 发表于 2010-7-14 14:57

哈哈，看了半天原来是在说我呀。牛肉在煸干的情况下再在油保护的情况下一年是不会坏的朋友。我的技术和本事在厨艺交流网上你可以搜一下。如假包换~~~~也非常感谢你的批评。也非常感谢你在厨艺交流网发帖子~~~

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