高手中低手 发表于 2012-10-7 13:33
多谢，正解

大哥！一年多过了！别说才开张啊？？

烟逝的美好 发表于 2011-7-12 22:54
我是开餐饮店的 根据你的图 我觉得第二个比较合适！

多谢，正解

用第三个图吧，规范上规定厕所不得设置在食品处理区内，门是绝对不允许冲着食品处理区的，第二图都是这样的问题。第一个图主要问题是厕所离入口太近了，有可能污染到食品。而且第三个图相对比较合理！

首先是应该考虑怎样实用最重要，还有一进大厅让顾客看见厕所有点影响整洁度，办个卫生许可证这些都不是问题的

呵呵，哪有哪么复杂的，有的根本就不用厕所，实在要有，简单一点，你就是个门面，多看看别人的就行了，其实哪个什么证的，很假的，给点MONEY，就OK啦

我是开餐饮店的 根据你的图 我觉得第二个比较合适！

过来看一下大厨们的意见

您不要生气，对于您的这三张图，都不符合食品卫生法的规定。如果从管理的角度考虑，漏洞比较多。

个仍认为不太好，你设计的

所以我说想请教有开店过的有经验的朋友，没经验的都是瞎说，我就请教过不过得了卫生许可。

你回帖是感谢你，但回帖也要有针对问题性啊，问东答西就没意思了，什么1次2次的，你先去你城市找几十平米的小店去吃东西，有几个有WC供顾客上，事实如此，也是如此。

顾客去哪方便这个要顾客自己去找,你开个店都没有 共顾客的WC  你认为 顾客在你这消费想上个WC 很不方便

来过1次 就不会 来第2次了
hfchina 发表于 2011-6-22 15:58

你以为你开酒楼啊，我这个城市100平米以下的店都没见过店内有供顾客的WC，难道人家开店的都倒闭了，经营品种不同。。我在问WC设置，你来和我说顾客的问题，真是问东答西。无语。

意见可以理解，不过你问东答西了，不如不答，没有一点建设性

同意楼上的，  现在拌这个 你店的规模 很容易就出来的，没你说的那么苛刻的，， 找个人 或者塞店东西 很轻松就搞定的，，这个是中国 国情

顾客去哪方便这个要顾客自己去找,你开个店都没有 共顾客的WC  你认为 顾客在你这消费想上个WC 很不方便

来过1次 就不会 来第2次了

我看你是主要办卫生许可证吧.多花点钱什么都好办的

希望有经验的朋友帮回答，首先帮参考看那三个图的WC设置布局是否可以通过卫生许可？？？

厨房多少人？ 需要区分男女么？ 后堂员工上班时间尽量别在客人面前晃，所以 门口尽量 方便员工出入。还有就是 餐厅的WC不对客人用，，那客人去哪方便，。
依然沉沦 发表于 2011-6-21 21:45

我是几十平米小店，厨房前厅员工共8人，顾客去哪方便这个要顾客自己去找，想做WC是仅自己员工用的，不区分男女，就做一个WC

厨房多少人？ 需要区分男女么？ 后堂员工上班时间尽量别在客人面前晃，所以 门口尽量 方便员工出入。还有就是 餐厅的WC不对客人用，，那客人去哪方便，。