腊汁肉夹馍制作流程（原创且有用，非常详细，本人开店绝对是用这个方法）

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发布时间: 2012-1-11 19:36

肉夹馍制作一、起面。1. 40℃温水，每1kg面（最好使用中筋面）加入5g安琪酵母、食用油20g，25g泡打粉、16g白糖、水460g；面软硬适中。放置待发酵2倍原大小后可用。二、 ...

Songen 发表于 2015-7-6 16:32:16

手机看不到详细内容吗?

Songen 发表于 2015-7-6 16:31:23

没有详细的步骤吗？

为食王 发表于 2014-12-12 11:44:18

图片看不到

sx0917 发表于 2013-9-25 16:29:45

肉夹馍炉子。烧饼炉子18629092446

1021.jpg (145.57 KB, 下载次数: 1)

吊炉.jpg (35.79 KB, 下载次数: 0)

蜂窝煤炉.jpg (153.07 KB, 下载次数: 0)

红外线.jpg (118.99 KB, 下载次数: 0)

加强吊炉3.jpg (122.02 KB, 下载次数: 0)

老潼关.jpg (114.72 KB, 下载次数: 1)

煤炉.jpg (113.65 KB, 下载次数: 0)

推拉1.jpg (160.09 KB, 下载次数: 0)

xzg1977xzg 发表于 2012-1-14 23:26:25

还是看不到

gao333gao 发表于 2012-1-12 21:30:54

可行不
看看吧

xzg1977xzg 发表于 2012-1-12 13:45:46

什么也看不到，。。

zhbokok 发表于 2012-1-12 09:36:26

调料用量不是很精确

shenbom 发表于 2012-1-11 21:51:57

楼主,有没有成品图,发一下看看啰!

CEO888 发表于 2012-1-11 20:13:52

图片看不到。

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