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南姜

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发布时间: 2013-4-1 09:42

正文摘要:

南姜乃潮州卤水的标签,很多人不知道南姜什么样,所以今天拍摄大图。 在粤菜的专业烹饪术语中,有一种被称为潮州姜的料头,那就是南姜。所谓料头,简单说就是用来炝锅起香增味的食材,比如中餐的蒜头或 ...

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piaoling 发表于 2013-4-2 09:55:19
学习了

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