杂粮发糕

管理员人间净土

用粗粮做出口感细腻的粗粮发糕
粗粮是我们平时饮食不可缺少的，

准备好 玉米面，和紫米面，白面

参合白面能更好粘合，而且能更好的起发。如果没有白面是启发不了的。
做杂粮发糕一定要分开和面，这样口感和味道才能有层层递进的感觉。

白面9两，紫米面1两
白面6两，玉米面4两，加干酵母和泡打粉各一勺，加入白糖和糖桂花调味，
要用温水和面.

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: http://chu6.com./thread-34425-1-1.html

百百千

很好 学习了