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管理员人间净土

全套瓦罐技术秘方

全套瓦罐技术秘方  包括以下几个大类，全套资料 8500多字，非常详细，
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1.所需要的工具类
2.蔬菜的选择和处理
3.肉饼汤的备料
4 瓦罐汤的备料
5.五.瓦罐汤秘制汤水的制作

6.瓦罐肉饼汤的制作
7.加汤标准
8.瓦罐汤的入缸
9.瓦罐汤的煨制

10.如何掌握封火的时间
11.特殊原料处理
12.大部分瓦罐汤的配制
13.关于广告宣传的详解

鸡蛋肉饼汤：健胃补虚，减少夜尿
香菇肉饼汤：益气补血。调以美容
雪梨肉饼汤：驱燥润肺，化痰利水
茶树菇排骨汤：补腰舒心，增颜美容
香菇排骨汤：壮骨养血，增白细胞
墨鱼肚片汤：补肾固精，健肾益精
莲子猪心汤：降火解暑，清火首选
香菇鸭腿汤：补益血气，健胃补脾
黄豆红枣猪脚汤：壮骨养血，通络补乳
墨鱼排骨汤：清热解毒，凉血平肝
玉米排骨汤：补中益气，添髓丰肌
萝卜排骨汤：对阴气虚，失眠，喉咙沙哑有疗效
黄精枸杞乌鸡汤：滋补肝血，乌发养颜
海带排骨汤：补碘益气，养血生津
山药排骨汤：美白肌肤，润泽皮毛
花生排骨汤：补中益气，养血生津
板栗排骨汤：养胃健脾，活血止血
党参乌鸡汤：滋补肝肾，益精明目


14.特别说说秘制增香粉

15.关于成本核算：

16  常见问题解答：
为什么温度老是烧不到180度？ 如何掌握温度？
17关于瓦罐汤新汤和老汤的交接

18关于瓦罐汤的保存方法

19瓦罐汤装有白汤水的用处

20 送视频
瓦罐封锡纸视频！

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