买不到鸡架子骨怎么办？

管理员人间净土

买不到鸡架子骨怎么办？
我今天做卤汤～除了猪骨以外～我又买了一些火腿～可是没有买到鸡架子骨～怎么办呢？鸡油买了～鸡架子是指鸡脖子～鸡胸骨～鸡屁股这类吗？

答：
是指鸡的骨头架子，我们这很便宜。
鸡架子很常见，到市场仔细问问。



煮汤用什么样的锅好
答：有专门的卤汤锅

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-35544-1-1.html

fangsan333

火腿？真火腿？用来做卤汤就浪费了。

人到中年

顶顶顶顶