制作麻椒油可不可以把打湿的粉倒入油锅里

管理员人间净土

制作麻椒油时候是把热了的油浇在打湿的粉里
可不可以把打湿的粉倒入油锅里？？

答：
不可以。
油倒入打湿的粉的方法可以控制油量和油的温度。

油太热可以等搅拌开在加。
油多了还可以马上停止倒入。
而且还要边倒入边搅拌。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-35631-1-1.html

人到中年

顶顶顶顶