脆浆粉9种都可以用

哈哈大哥 · 发表于 2010-4-8 21:06:36

脆浆粉

A
面粉3斤粘米粉7.5两    糯米粉7.5两    泡打粉3两    生粉2.5两淀面3.5两    盐味粉少许
B.
中筋面2斤生粉2两吉士粉1.8钱

泡打粉1.4钱  发粉少许
C.
面粉4两糯米粉1两发粉7钱清水1.2两    油胆6钱
D.
面粉1斤    吉士粉1.3钱泡打1.3钱
E.
面粉1斤泡打1.5两生粉1两    吉士粉6钱
F.
低筋面1斤泡打粉6钱油胆3两精盐1.2钱清水1斤
G.
低筋面1斤生粉2两泡打粉4两生油3两清水2斤精盐1.3钱
H.
面粉2两澄面5钱发粉1钱啤酒3.5两油1.5汤匙
I.
低筋面1斤生粉2两泡打粉4两生油2两清水2斤蛋白1只枧水盐嗅粉适量

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