新式海鲜辣烤酱

fangsan333

  我没有华丽的语言，也没有深入人心的感慨。我只有的是技术，酷爱了15年的厨技到最后也许都是空。每做好一项新的技术我都会很开心，但是做成了以后我又有新的感慨，下一个目标是什么？应该是什么？我不清楚，我清楚的是只有不断的去追求，去钻研才是道理。但是~~~很多的事情不像你想象的那么简单！
   社会在进步，当然，人的口味也在进步。现在人的口味是讲究好吃，不是从前的只讲究吃饱。越来越多的问题就摆在了做餐饮行业师父的身上。有很多经商的人，其实他们对餐饮知之甚少，但是，为了利益的缘故，他们会不择手段的去赚钱。添加剂，说白了，就是让人多吃死的快的东西！
   早两年，火锅飘香剂、火锅增香剂。用到火锅的地方都用过了。现在呢，还有人用吗？最早的时候一小桶卖到2百多，现在呢，30多元！来广西的时候公司还派了另外一位师父过来，提议买那些东西，我不会臭骂人，但是我给他讲的很清楚，那东西第一次很好，但是多了，人就会腻的!
   讲了好些废话，看看我做的食品吧，不是我不把全部的配方给大家，只是大家也要见谅，我也是靠技术吃饭的！
   为了这个烧烤酱的问题，我专门买了几只鲍~~鱼来。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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huangtengzj

羡慕{:3_228:}

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110658

切每一次都是发自己的成品，看不到过程，超级骗人的