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咱也 撤撤 蛋 嘎嘎

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发表于 2010-2-18 15:29:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我看拉好几个贴子 决的有很多都是扯淡  说的太大概拉 不够详细。忽忽  
  可能是我苯哦                  我进厨师这行  我决的,一道菜 刀法比叫主要。然后就是抄菜的手法。然后调料全 小料(我不知道该怎么说 比如真正四川的 川椒 它就是辣的不一样   )   比较正宗   弄出的东西。学徒的都可以上菜。      我看有很多菜都说 小火 15 20 分钟的,   赶问那家饭店可以做的到呢???鄙视。     在牛的厨子在家里 用小的 煤气  他也做不出来 饭店味道
              川菜    也就是四川地理位置叫给它出来很多 不一样的 辣椒 麻椒  之类的东西。
   象南方他就弄不出来  酸菜       象  朝鲜族的 辣白菜  不知道你门出过没有。市面上卖的 或者 厨师拌的。    你门吃过 农村 真正  地窖里面的吗? 冬天  在 地窖里 面。  凉凉的  美味啊 。
    向 长春  有家  酱汤排骨。 做酱的师傅 是在朝鲜 农村请过来的。   哎  我不太会说话  忽忽
   

我大言不惭下啊    真正的 美味。要的都是  {原味}    呵呵
    不要崇拜我  呵呵 我才 23   刚学2 年  我就赶吹。 我就是这么认为的。
既然都发贴拉 就不怕你门  臭我。  

                                    不知道我说的对不。   


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2#楼位置
 楼主| 发表于 2010-2-18 15:32:41 | 只看该作者
我不太会打字 也没 认真看。   就是  随便说说。还有错别字  我看都不好意思拉。
呵呵,。。。
3#楼位置
发表于 2010-2-18 20:53:36 | 只看该作者
4#楼位置
发表于 2010-2-18 23:07:38 | 只看该作者
dsdsdsdssd
5#楼位置
发表于 2010-2-19 09:00:41 | 只看该作者
6#楼位置
发表于 2010-2-19 18:14:26 | 只看该作者
说的好  有的人就是夸大  把别人都弄蒙了
7#楼位置
发表于 2010-2-20 23:11:39 | 只看该作者
错别字有点多, 没有十全十美的经验。
你从再垃圾的经验中也能学到对自己有益的知识,关键在于自己的学习态度。
8#楼位置
发表于 2010-2-21 15:14:29 | 只看该作者
所谓人无完人。矬子里也有大个。虚心才是最重要的。

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