小苦菜不苦的做法

梯田园

不知道算不算原创啊，这是我在家里做的法子
如下图我们昆明人称苦菜（小苦菜），是因为这菜煮出来后吃时有点苦，所以而得名吧。
正常的做法，放水在锅里，放入小苦菜，然后煮沸两分钟就可以了吃了，这样的做法是苦的。不过有些人还是喜欢吃苦的味道啊，
如何才能不苦呢？关键点是：煮好后，还没有出锅时撒点冷水，不要多，小半碗就可以了，我后翻转一下，出锅了，这样的小苦菜就不会苦了，

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煮熟一点嘛

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先看看我有多少金币······