由东方美食传媒机构、雀巢专业餐饮部联合主办,中国吃网承办的“三花”菜品设计大赛自2009年9月1日在网上开赛,短短二十几天的时间,报名参赛的作品就已经超过两百个。各地厨师们踊跃报名参赛,许多厨师投菜在五道以上。有的厨师不但自己报名参加比赛,还发动自己的好友,自己的徒弟来参加比赛。这些天来,编辑部的电话铃声此起彼伏,网上传来的菜品一个接一个,最多的一天竟收到50多个菜品。现在虽然已是凉凉的秋天,责任编辑却忙得满头大汗,下班回家了,还在电脑前处理来稿。许多厨师上网的时间很短,上传照片并不熟练,就委托朋友去网吧发帖,或者通过邮局把稿件寄来。附近的厨师朋友甚至到东方美食学院把菜做好,直接端到编辑部,请编辑帮助拍照。一时间,编辑部里每天都飘散着三花淡奶特有的香味,成了一道独特的风景线。
一个纯粹在网络上举办的赛事,报名为什么会如此的火爆呢?带着这个问题中国吃网的记者采访了几位参赛者。
贵州的李厨师说,我身边上网的朋友越来越多了,这次大赛的消息还是我的徒弟告诉我的,过去他上网就是玩游戏,听说有这样一个比赛,游戏也不玩了,好几天粘着我研究菜品,看来上网也有好作用。
江苏的周大厨说,我们厨师很少有机会外出参加烹饪比赛,主要的原因是时间紧,工作压力大,参赛费用又比较高,现在中国吃网在网上举办三花淡奶大赛,自己网上报名,只需要一两分钟就可完成。我不但自己报名参加比赛,还发动我在网上结识的上百名朋友参赛。我把大赛举办的消息,通过我设立的五六个QQ群,转发给了大家,现在通过我报名的已经有十几个人了,更多的朋友还在准备中。
山西有一个厨师俱乐部,平时很难聚到一起,都是通过QQ、Email互相交流,这种网络大赛正对了他们的心思,所有成员几乎都报名参加了比赛,投来的菜品已经超过三十道。
河南的一位彭大厨说,他经常使用三花淡奶做菜,原调料都是现成的,不用做特别的准备,现在以三花淡奶为原、调料的菜品十分的常见,顾客也很欢迎,销路很好,几乎每位厨师都用三花淡奶做菜,面点师用的就更多了。他们的参赛作品就是自己饭店的当家菜,平时的销量总是占据前几位。他对自己的菜获奖很有信心。
这些厨师说的都是大实话,广大的厨师朋友们,您还在等什么,赶快来报名参加比赛吧!五千元大奖正在向你招手,你还等什么,赶紧上网报名把!所有报名参赛的选手均有机会获得奖品哦。
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