燕麦玫瑰馒头

管理员人间净土

燕麦玫瑰馒头

这个燕麦玫瑰馒头看起来复杂，做起来其实很简单，用的只有南瓜泥和超市可以买到的即食燕麦，

1.花朵的靓丽色彩---南瓜泥的制作：
南瓜切成薄片，上蒸锅蒸制10几分钟，取出之后用勺子碾成泥。
用超市里的即食燕麦就可以，也不需要泡制，和面的时候直接加入就行了。

2.但是要让花朵成型，做出的馒头还喧腾，这里面还是有秘诀的。
里面用到的是燕麦，南瓜泥，面粉，发酵粉，其中必须用温牛奶和面，这样和出来的面更软更喧腾。

南瓜泥最好分次放，这样面粉和南瓜融合的时候就能掌握面粉和水分的比例。。
揉面的时候你会发现，燕麦会随着南瓜和牛奶的加入慢慢变软而融入面粉中。一点也不会影响我们的口感，

3.玫瑰花的叶子可以用菠菜汁分次放入面粉中。
揉好的面粉发酵时间比较短，一般40分钟--1小时就可以了。

4.先把醒好的面像做饺子皮一样，揉成条状，切成剂子，每个剂子大小基本是两个包饺子皮的饺子剂子大小就可以了。
然后擀成面皮，大小就是：比饺子皮略大就行了。

5.然后五个皮摞成一层。注意：要像平行码**牌那样摞起来，又像是多米诺骨牌倒下去那样摞起来，（像五环，我这样表达你应该明白了）而不是上下完整的摞起来，
然后再中间用筷子压一下，然后我们给他卷起来，卷起来的面皮中间切上一刀，两朵玫瑰花就做好了。

叶子的做法就更简单了，我们用菠菜面切成饺子大小的剂子，擀成橄榄的形状，用牙签就能压制成叶脉的形状。
做这个好吃健康，又漂亮的燕麦馒头是不是很简单？？？

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