2007千岛湖淡水鱼烹饪比赛--展台

新刀

由于最近特别忙,照片一直到现在少上传,实在抱歉.

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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小高

你好：
     你是搞雕刻的那一定很熟悉各种各样的雕刻刀了，能不能讲解一下其用法啊，最有有图片展示。谢谢

小高

您好我想请问一下对雕刻倒的挑选要注意什么？学习雕刻是不是要很会绘画？
请您赐教，谢谢

人间净土

原帖由 小高 于 2007-11-21 15:58 发表
您好我想请问一下对雕刻倒的挑选要注意什么？学习雕刻是不是要很会绘画？
请您赐教，谢谢

有绘画基础当然更好,如虎添翼.
没有绘画的话可以边练习雕刻变平时注意画画.

阿红

泡沫雕是不是有专用是雕刻刀

人间净土

原帖由 阿红 于 2007-12-1 09:14 发表
泡沫雕是不是有专用是雕刻刀

最只要的是需要 一把锋利好主刀...

青青子衿

青龙张牙舞爪的好有气势~~~
哪个毛线球满好玩~雕起来复杂不~[s:20]2

小金

高手呀，，雕得好像

俗人大厨

经典啊,真是食不厌精,哙不厌细!!