和您包饺子一样简单的 梅花蒸饺

管理员人间净土

煮完了饺子再看茴香陷害碧绿碧绿的。平时做饺子茴香为什么发黑？因为被盐杀了水分以后，水分流失。本来是碧绿的，没有了水分以后，颜色就不好看了。



别看形状独特不少，其实做起来和我们平时做起来的一样简单。

其实就是和馅的时候把肉馅和茴香分开，包之前再混合，这样肉馅的盐分就不会影响茴香了。

1.茴香洗干净，茴香切成段，也不是不用处理，需要加少许食用油搅拌，


2.南瓜可以让蒸饺做成金黄色的，特别好看，南瓜切片蒸20分钟，然后做成泥，加入面中，面用80度左右的开水做成烫面，揪成剂子，擀成皮，

3.包之前我们把肉馅和茴香搅拌均匀。

4.饺子皮折成五角形，


然后饺子皮反过来，加上馅，对起来， 蒸制20分钟即可。

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qjast

幸苦了 老大！

shenbom

!!!

人到中年

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