茄子新吃法尖椒茄子馅饼

管理员人间净土 · 发表于 2014-3-2 21:44:06

茄子新吃法尖椒茄子馅饼

最应季的食材，与众不同的吃法，茄子如何保营养？我们今天的茄子不削皮。茄子馅怎么不发黑？今天厨艺网教大家茄子的新吃法，馅特别，面皮更特别，一咬就流汁，又鲜又香，尖椒茄子馅饼，赶紧学学吧！

为了健康多吃点粗粮，所以今天在这面里加了一点玉米面，您买的时候要买最细的玉米面，口感好，粘合性也好，和面时，要用开水烫玉米面，这样和白面和在一起，这面皮不容易散，烫好玉米面后，在慢慢把面粉揉进去，比例是一份玉米面，三份白面，软硬程度，就要比蒸馒头的面要软一点就行，和好后，饧5分钟。
茄子新吃法尖椒茄子馅饼

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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addq12 · 发表于 2014-3-3 09:28:17

顶一个，收藏了

手工作坊75 · 发表于 2014-3-4 10:14:28

11111111111111

没了方向 · 发表于 2014-3-6 13:07:24

向高手学习

孙建学 · 发表于 2014-3-8 07:51:31

谢谢分享好好学习一下

解忧草 · 发表于 2014-3-12 12:47:43

学习学习。。。。。

mglhtab · 发表于 2014-3-12 12:53:06

这个需要学

1010 · 发表于 2014-3-12 22:54:33

frehjn nnhg

cqwsy · 发表于 2014-3-13 16:02:02

这个必须得学学

一帆 · 发表于 2014-3-15 16:27:01

学习！馅料配方我都关注

yiming20012000 · 发表于 2014-5-15 10:40:24

学习学习

wangfa20000 · 发表于 2014-5-17 17:43:40

好好好好好好好好好好

has001 · 发表于 2014-5-20 23:20:00

学习了谢谢

味道人生 · 发表于 2014-9-28 13:25:17

学习学习

buhuozhilv · 发表于 2014-10-5 20:51:27

xv bxbxbxb mn nmnnmb

xiaocai8 · 发表于 2015-2-16 19:56:17

谢谢分享!

流沙 · 发表于 2015-2-16 20:02:13

流口水了，好想吃哟
就是不知道，自己做的味道怎么样

秋天的精灵 · 发表于 2015-4-15 13:25:36

这还真是个新吃法呀，做成饼吃

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