开刀削面馆选址注意的问题

管理员人间净土

开刀削面馆选址注意的问题


1.刀削面馆选址之前要先定位人群，  是要做高端品牌刀削面加盟，还是要做大众品牌？ 先定位好顾客人群再考虑选址的问题。

有一位客户把自己的刀削面馆定位高端人群 ，但他却开在了学校周围，学校周围学生消费能力有限，刀削面售价略高，最终他不想调低价格的情况下， 又到市里租了一个地方重新开张。


2.别轻易相信 商场规划的鬼话

还有位客户相信了商场规划会人气旺盛的鬼话，到市里一家商场租了一个位置，本想着规划以后会让自己大赚一笔。

这个位置虽然人流量也可以，但是租金奇高， 最后算算自己赚的钱刚够缴租金的。

所以，别轻易相信 商场规划的鬼话，一定要落实清楚再下手。


3.切忌盲目模仿，草草开张

有位客户看到奶茶店开的红红火火， 开在年轻人居多的地方， 他也学着奶茶店的的选址策略，选了一家刀削面馆位置。

可是他做开的刀削面馆并没有自己的特点特色，人们进他的面馆有种进了奶茶店的味道， 所以最终也惨败。

开刀削面馆要有自己的特色， 切忌盲目模仿，草草开张。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-35938-1-1.html