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请教如何炸冰欺凌？炸冰欺凌做法

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1#楼位置
发表于 2007-9-22 13:24:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
那个师傅知道这个做法，谢谢教教，我也是只说过，没有见过，具体是什么菜也不知道？谢谢了



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2#楼位置
发表于 2007-9-22 20:17:15 | 只看该作者

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这是西餐的！把冰冰欺凌弄成球状！比乒乓球小点。把方包片成片！要六片！厚0.3cm沾上蛋液，包上冰欺凌球！要包好,最外面沾面包糠!下油锅炸成金黄色即可!6成油温差不多了!吃的时候用吸管抽进去冰欺凌!
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3#楼位置
发表于 2007-9-22 20:18:08 | 只看该作者
这是西餐的！把冰冰欺凌弄成球状！比乒乓球小点。把方包片成片！要六片！厚0.3cm沾上蛋液，包上冰欺凌球！要包好,最外面沾面包糠!下油锅炸成金黄色即可!6成油温差不多了!吃的时候用吸管抽进去吸冰欺凌!
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4#楼位置
发表于 2007-12-28 15:43:19 | 只看该作者

为了美食我愿走遍全中国

收益非浅有时间应该试试
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5#楼位置
发表于 2007-12-30 22:58:14 | 只看该作者
油炸冰淇淋！乒乓糯米糍知道吗？油温150度左右，冰淇淋放下去炸的时间不能超过1分钟，否则就化在油里面了。炸好后上面浇上巧克力酱又好吃又好看！酱料一般都是水果味的，看个人口味拉！还有不清楚加我QQ教你。
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6#楼位置
发表于 2007-12-30 22:59:22 | 只看该作者
忘记一点，炸好用吸油纸吸一下，否则很难吃的额。
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7#楼位置
发表于 2008-1-7 18:53:16 | 只看该作者
油温150度左右，冰淇淋放下去炸的时间不能超过1分钟。
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8#楼位置
发表于 2009-8-3 14:26:33 | 只看该作者
牛！太牛啦！
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9#楼位置
发表于 2009-8-24 14:39:21 | 只看该作者
进来看看......
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10#楼位置
发表于 2009-8-24 17:19:23 | 只看该作者
进来看看.
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