上汤青瓜皮

神嘴 · 发表于 2007-11-15 20:47:58

小厨师

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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管理员人间净土 · 发表于 2007-11-15 23:26:26

做法? [s:10]

重庆美味 · 发表于 2007-12-27 01:28:43

青瓜皮不如凉瓜好吃,但凉瓜一定要切很薄[s:6]

神嘴 · 发表于 2007-12-27 05:16:34

凉瓜我也做了，哈哈,,还没相片呢..

爱品美食的狼 · 发表于 2007-12-28 15:05:44

看起来还可以但是既然是汤那为什么里面的东西那么多？能体现出来汤的含义吗？[s:20]0

hexiangshun · 发表于 2008-6-22 21:05:35

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netkanser · 发表于 2008-6-23 22:01:49

做法，那个汤好象不错，清火不

5894dongdong · 发表于 2008-6-24 19:49:31

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纯洁的克林顿 · 发表于 2008-6-30 18:55:37

来个做法那就更完美了。楼主可以考虑下吗？

隐含 · 发表于 2008-7-5 11:45:51

[s:4] 有创意不知味道如何,得试下

doumeen · 发表于 2008-7-5 22:55:34

感觉乱7 8糟的一点都不清爽

lvmingwuya · 发表于 2008-7-6 22:16:01

图片不错就是不知道味道怎么样!!!!!

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