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你自己做的刀削面,火锅,麻辣烫,米粉米线,砂锅,石锅 是不是遇到以下6大问题? 1.工艺不稳定,今天做的好,明天做不好? 2.炒了一堆底料不是不够用,就是炒了一堆底料用不完? 3.有了好底料,又想学其他小吃技术? 4.自己炒底料太费时费力,又没有自己的口味特色? 5.有了好的底料和技术,却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋? 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料,要么太贵,要么口味不满意? 厨六网 耗时10年左右,研发了几款适合刀削面,火锅,麻辣烫,米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338
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原帖由 烹饪艺术 于 2006-11-12 18:27 发表 其实并非要和菜系有什么联系啊,我去过的饭店好像包间和菜系没什么太大联系。可以根据自己那边的具体情况和室内装修的风格来命名啊。。。。。。。。。
原帖由 dongxiansheng 于 2006-12-19 23:19 发表 我们这边的酒店的名字都是各个国家的首都哦 例如伦敦,东京,北京,上海,纽约,巴黎.......... 也不知谁想出来的 不过很有创新哦
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