五香粉的2种配制方法

guwan · 发表于 2009-9-5 10:00:56

以500克总量计算
配方一：八角260克、山奈50克、砂仁 20克、甘草35克
、白胡椒15克、生姜粉85克
配方二：八角lOO克、生姜粉25克、小茴香40克、陈皮30克、花椒90克

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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桂花 · 发表于 2009-9-5 12:34:45

谢谢试做一下

chushizzg · 发表于 2009-9-5 15:37:14

谢谢楼主

254426613 · 发表于 2009-9-7 22:05:43

谢谢呵呵

傲雪 · 发表于 2009-9-15 11:49:04

谢谢！

bourne · 发表于 2009-9-28 12:47:13

学习了，谢谢。

ODANGE · 发表于 2009-11-9 16:41:31

有用吗？谢谢

9920214 · 发表于 2010-4-5 05:58:14

学习了!!!!!!!!!!!

love315037739 · 发表于 2010-4-7 14:44:00

试下好用不 ......

倒霉熊 · 发表于 2010-4-18 11:22:44

{:3_228:}

感恩的心 · 发表于 2010-4-29 20:50:13

蛮好滴，学习啦，谢谢楼主的伟大的分享精神，

随心所欲 · 发表于 2010-5-3 22:40:12

谢谢分享~~ 辛苦了

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-5-4 20:56:54

好像是自创吧。。精神可佳。。。。。。。。。辛苦了。。。。

hubeidyb · 发表于 2011-7-27 10:28:49

分量不够500克呀

we5we55 · 发表于 2011-8-3 06:45:29

谢谢了

dd7589 · 发表于 2011-8-4 09:34:47

谢谢楼主

liujiyue · 发表于 2011-8-22 10:01:56

谢谢楼主的无私奉献！

回首——1980 · 发表于 2011-10-26 15:53:25

谢谢！有空试一下

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