开炸鸡店怎么样啊,有什么好的建议 ??

xzg1977xzg · 发表于 2010-4-19 16:57:07

搞活黑糊糊黑糊糊合乎

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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xufujixiaochi · 发表于 2010-4-19 21:06:21

准备开什么样的你想想中的！我再肯德基做过，可以给你一些建议！免费的哦！不过好的话记得大赏我几个金币就OK 了！

xzg1977xzg · 发表于 2010-4-20 09:32:27

谢谢你支持,我想开专卖,脆皮炸鸡类,我也想知道、有什么品种,怎么促销等,,,.....还有怎么炸鸡能有鳞片.........能说一些建议最好了,,一些注意事项,,,非常感谢..一定重谢..呵呵???

艾瑞克 · 发表于 2010-4-20 15:42:24

这个可是一个不轻松的活，不是想象中的那样简单，有一系列细小的问题要考虑。精神上支持你！

xzg1977xzg · 发表于 2010-4-21 00:21:58

我也知道很难，人都都要拼搏的额，有什么好的建议吗，说说，万分感谢wwww

冷漠挚爱 · 发表于 2010-4-23 22:25:07

炸鸡包裹粉炸鸡能有鳞片我就是做这个的

xufujixiaochi · 发表于 2010-5-24 23:57:53

是的炸鸡专用的料就行了，这个你得找，一般省级的批发市场都有那种西餐专用配送公司的，。
你得先找供应商，然后自己试一下，遇到问题了可以问我！
如果开始比较作难的话！
给你一个最直接的方法！
去味好美餐饮的网站，找到联系电话，问一下当地的省级代理的电话，一般都是实力大的公司做的，有物流给你发货，包括鸡腿，腌料，包裹粉，面包等等！

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