可乐饼

艾瑞克

　
这是日本现在流行的一个小甜心，我学习了一下。

   原料：土豆、洋葱、肉馅、盐、黑椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠。　　做法：
　　1、土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。
     
　　2、热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。
     
　　3、加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
    4、把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
     
　　5、每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。
　　6、放油锅里炸到表面金黄即可。
     
小贴士：
1、土豆如果用蒸锅蒸熟的话，需要风干些再压泥。
2、炸的时候，油六七热就行，因为里面的内容都是熟的，只要炸到表面颜色变金黄就行。
3、吃的时候可以醮番茄酱，也可以配椒盐什么的。。

想了解更多美食制作，请到http://sns.6eat.com/home/space.php?do=home

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12549-1-1.html

mfdyhk

沙发了，先顶

传奇

很实用的，原料那里都有。谢谢分享