这和道德没关系吗？

liupope · 发表于 2010-11-20 01:15:30

前两天本人在坛子里闲逛，看到某“大厨”在“绝密配方”板块发了个“XX绝密工艺”的帖子，于是本人抱着学习的心态回帖观摩。没曾想，此贴竟是从别的网站上复制过来的！！而且还有垃圾代码！！！于是本人抱着对斑竹、对CHU6网、对各位网友高度负责的精神将其戳穿，并粘贴上了链接。没想到此举却招来了无尽的谩骂与指责！不可否认，某“大厨”的确给厨艺交流网里做了不少贡献，发表了不少很有含金量的帖子，但这就能成为其违反吧内规定的筹码吗？？

转帖就是转帖，跑到“绝密”版块里发出来，回复后才可见，还信誓旦旦的说：
今天先说到这里，改天还有续贴（前期加工，鲜汤配方，制作流程，香料配比，注意事项）
半个多月过去了，连个毛都没看到！这难道和道德没关系吗？？

PS：你的续贴要再多的金币我都买！但要大家觉得值才行！！！要是复制的或是别的配方乱改一气的话可要双倍偿还的哟！！净土和广大CHU友们作证！！

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12404-1-1.html

liupope · 发表于 2010-11-20 01:25:02

我知道，此贴肯定会引来无数口水的

人间净土 · 发表于 2010-11-20 09:10:40

要彼此宽容不要再细节上计较，如果你让“大厨”很受伤，从此不再热心发帖，对谁都没好处。

版规是要遵守，但其实很多情况下，本站都网开一面：
比如配方板块写的很清楚严禁高度复制，转载，否则减少金币100个。
但是很多网友无视规定只图自己爽，自己方便，在餐饮配方板块发求助的帖子，
转载的帖子，甚至复制的但还销售金币的帖子。

如果按照规定本站给其减少金币100个，肯定他会很大的怨气，这时候本站一般只是警告，或者删除移动，而没有对其进行减少金币100个的惩罚。。

所以说别人有点小错误，小失误要宽容，谁都有错误，有错误友善的指出，对双方都好。

依然沉沦 · 发表于 2010-11-20 13:44:26

大家都是为了同一个目标做贡献,, 什么话说开也好!!! 钱几天我也看这个贴了,以为是恶意灌水者也发了帖子支持"某大厨",在此我对楼主真诚的道歉. 误会您的好意了...但是我希望这样的口水战点到为止大家既然说开了就没什么了.事情不大,退一步海阔天空 ,希望2位能够握手言和继续打造属于我们和谐的学习氛围.....

liupope · 发表于 2010-11-20 16:51:45

本帖最后由 liupope 于 2010-11-20 16:55 编辑

谢谢楼上二位理解！
为了不打击某“大厨”的发帖积极性，我也就不再深追究了。
但是如果还是有人不甘心的话，本人会奉陪到底，将其转帖售卖的丑陋行径公之于众！！
百度是强大的,不要以为将配方改头换面以后就搜不出来了！！

广武小厨 · 发表于 2010-11-20 20:40:00

等了半个月了你终于回帖了

liupope · 发表于 2010-11-20 21:06:21

不要迷恋哥，哥只是个传说！！
等了半个月了，你的续贴还是没有见到

广武小厨 · 发表于 2010-11-20 21:42:12

前面我也说过了这不算个事，你要非得和我计较的话我也奉陪到底

  鉴定鸭脖品质的帖子确实是从网上复制的  是这个网站没有的东西，分析的也确实是那么回事这一点你不否认吧  再说只是要回复一下就行好像也不过分吧
什么对网友负责对厨6负责戳穿  你说的好像我发了个帖子占多大便宜是的
  ‘半个月了连个毛都没有’ 是呀半个月了  你半个月才来一次，按你的情况有什么资格说我发贴的速度慢，你以为就你有工作吗？
你以为你的金币是万能的吗？人民币都不一定  坛子里我不会在发续贴，我会通过QQ发给净土让净土鉴定，作证！！！  会给大家一个交代。
我对这个坛子热情是任何人都打击不了的更别说半个月才来一次的你了！
至于你说你不在深追究  我拜托你追究到底  当厨6的警察  等你把这个厨艺交流网里的所有从网上复制的帖子都找出来，再打上你搜索的百度的链接。我就把我的金币全部给你  相信净土兄也会支持你的

  看到净土和沉沦的帖子我不想在回贴了想这件事到此为止。  可是你的跟贴口气太大一副【世界警察】的样子  让人受不了！！！！

期待你的回帖  记着不要让我等半个月

人间净土 · 发表于 2010-11-20 21:49:08

谁都有一点小错误小失误，彼此宽容，

都不要再跟帖真炒了，再跟帖争吵就删除掉。

liupope · 发表于 2010-11-20 22:07:02

用不着要大家等半个月！
本人不是什么世界名厨，更不是宇宙刑警，但还是那句话：本人抱着对斑竹、对CHU6网、对各位网友高度负责的态度！
“戳穿”难道说错了了吗？好吧，还是继续“戳穿”吧！！
我说过，百度是强大的！
这是某大厨在绝密板块5个金币售卖的帖子，
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=12207&highlight=
请斑竹和购买过该贴的朋友们看看这几个链接吧！
http://196898jiabeizan.blog.163. ... 554200911203314172/
http://baike.baidu.com/view/4790 ... 0%A1%BD%E3fr=ala0_1
http://www.jggcw.com/dcl/2010/0814/10439.html

liupope · 发表于 2010-11-20 22:08:46

本帖最后由 liupope 于 2010-11-20 22:36 编辑

把千克换成斤，把XX克换成XX两，呵呵，一个阉割版的“一个正在用的《羊肉汤的配方》”
马上新鲜出炉了！！
卖5个金币呢！！25个CHU友买了，5*25=？？

liupope · 发表于 2010-11-20 22:24:39

本帖最后由 liupope 于 2010-11-20 22:44 编辑

http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=12331&highlight=
【XXX火锅】蘸料香辣味型配方及制法

请看原帖：

火锅蘸料香辣酱的详细调制方法
原料：“川湘”香辣酱500克，“顶好”花生酱200克，芝麻酱50克，镇江香醋10克，鼎丰白腐乳50克，家乐鸡粉25克，味精15克，“味好美”胡椒粉15克，自制红油100克，“味好美”辣椒粉25克，“五福”麻油80克，绵白糖50克，鲜姜汁20克，葱油30克，蒜蓉（较细）60克，洋葱蓉50克，李锦记海鲜酱100克，生抽50克，虾子酱油15克，香菜末适量，白芝麻适量，鲜蛋黄4只，热水适量，精制油100克。
制作：将花生酱、芝麻酱用较多的热水拌成稀糊状，另把洋葱、蒜蓉用精制油炸香，倒入花生酱、芝麻酱稀糊中，加捣碎的白腐乳和各种味料（蛋黄、红油、香菜、白芝麻除外）拌匀搅好，再放入生的鲜蛋黄、自制红油拌匀，上桌时每份蘸料分别撒入白芝麻（炒熟）和香菜末即可。
特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。

制作心得：1、在香辣酱成品的选料上，“美乐”牌更显川味特色，但有颗粒，色泽稍暗，可以适当多加点红油，或改白腐乳为南乳汁来调色。而“川湘”等品牌口味和色泽及形状较为相似，也是偏辣或重辣的，在使用时可以通用，在口感上根据当地口味加以调节。2、在厚度上，以方便蘸菜为标准，油重、太厚、太稀都是不理想的。3、自制红油一般都用植物油来操作，以防其凝固，也可以事先不加，在上火锅时，服务员从锅底面上打少许热红油，分在每只味碟中，这样也是非常好的（但只限于红汤锅）。4、鲜蛋黄有妙用，一是可使蘸料更细滑、滋润，二是可以防“烫口”。

拜托！！转帖的时候就别再阉割了！人家的制作心得写的明明白白，“在香辣酱成品的选料上，“美乐”牌更显川味特色，但有颗粒，色泽稍暗，可以适当多加点红油，或改白腐乳为南乳汁来调色。”
竟然把关键部分给删了啊！！害人不浅啊

卖2个金币。数一数，又多少伙计们上当啊！！

liupope · 发表于 2010-11-20 22:42:22

尘归尘。。。土归土。。。。真相就在眼前。。。。。
这和道德没关系吗？
不知某大厨还有何辩解啊！！
希望不要打消某“大厨”的发帖积极性啊！！

liupope · 发表于 2010-11-21 11:20:51

某大厨该不会自惭形秽不来了吧！这可是CHU6网的一大损失啊，呵呵

wjs1975310 · 发表于 2010-11-21 12:57:17

如果不是高度复制的到也行，不过就不要说自己亲自做过吧。卖金币就更不合适了，，，，我原创的都没卖金币，这里是大家交流经验的地方，最好是自己做过的。

广武小厨 · 发表于 2010-11-21 18:14:59

在争执下去真的没意思净土也不愿意看到，随你怎么说那是你的事，我喜欢的网站我还是要天天来，有意义的帖子我还会回，没意思的事我不想再说，为了回你的帖子键盘都敲坏了这才是真金白银买的谁陪我！！！

liupope · 发表于 2010-11-21 20:48:23

是某大厨自己不愿意看到吧！！
你天天来没人说你，有意义的帖子你尽管回，大家热烈欢迎！
但是要把转来的帖子“阉割”以后再卖给chu友，是人都会鄙视你的！！
键盘都敲坏了？？不至于这么恼羞成怒了吧！！！
不过我想骗来的金币也够买个键盘了

liupope · 发表于 2010-11-22 09:52:28

某大厨说我半个月才来一次厨艺交流网，没资格说别人
从今天起，本人将天天在此签到！！

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