降龙十八掌

博厨魔法师

主料：鸭掌十八个 菜心  雕刻龙

调料：泡椒酱 鲍汁 浓汤  南乳 麦芽糖 味精 鸡粉 益鲜素 水淀粉

制作：锅入高汤 姜葱 南乳 味精 鸡粉 白糖 把鸭掌煮断生捞起去骨，另起锅入油把泡椒炒香加入浓汤 鲍汁 益鲜素 麦芽糖 味精

鸡粉 调味打渣， 小火勾芡 ，淋明油气锅，挂汁




                                                                                               以上信息来自：川菜厨师交流群（群号38524867）川菜@啊兰提供，由博厨魔法师收集并发表

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凉菜拼盘

好菜啊[s:2]

xtdhtgd

有创意啊，呵呵

liuruling

有创意啊，呵呵Smilies21

376916312

看不懂呀`~~~~~~~~~~~~