《和宇烧腊培训精华版》
你最不愿意听到的真相：
就算你再有钱，你也难以购买到书籍内这么多这么实在的技术！
看人脸色，请客送礼，寄人篱下，当牛做马你也不一定能学这么全。
世界上最聪明的人是借用别人撞的头破血流的经验作为自己的经验，
世界上最愚蠢的人是非用自己撞得头破血流的悲剧作为自己的经验。
有的小孩不了解本站，这里本站再重复一次：
在编辑此书的过程中，我们秉持“五不要”原则：
一：网络上高度重复的配方坚决不要，因为高度泛滥的资料就算是好的也没人珍惜!
二：没有具体斤两，具体比例的配方坚决不要，因为无法标准化操作!
三：没有经过实践验证的配方坚决不要，因为实践才是检验整理的唯一标准！
四：从书刊报纸杂志复制的配方坚决不要，因为那不仅是侵权行为，更是违背良心的做法!
五：以前厨艺交流网免费发行过的配方坚决不要，因为免费发过的就没必要出书了。
自从本站发行过《和宇烧腊培训精华版》 一书后，有的会员表示对粤式小吃以及烧腊一头雾水，要么是觉得只知道了配方，但不知道某些菜式制作流程，要么是认为书中的配方虽然好，但是不适合小本创业。。。。。
会员的利益高于一切，每次会员的提问，本站都会用心的记录在本子上寻求最好的解决方法。最后认为只能再版一部重量级的作品以回报本站忠实的读者。
本站集合了多位从事烧腊十余年的高级技师，耗时三个多月的时间，一起合著编写了这本《烧腊培训秘籍精华版》！
以前那本只是一位师傅的配方，但这本却是纳入很多位师父的配方。 即使得到以前的书，没有现在这一本很难学到烧腊的精妙之处。 这本精华版 吸取了本书的部分精华内容，又增加了巨量新的---小本创业的小吃配方，虽然个别材料省略了（适合小本创业）但又不失味道。 每个配方都作出非常详细的讲解，力争让对烧腊，对粤式小吃没有基础的人都可以轻松学会。
此书《烧腊精华版》共计133页，信息量足够大，是本站最厚的一本书。可以不夸张的说，这本书谁到手，谁都会收藏，无论是烧腊的，上杂的，小吃的，凉菜的，调料的。
《烧腊秘籍精华版》部分内容列表：
部分内容列表：
《清香瓦煲鸡》（价值1000元）风味独特,我们选用原只走地黎村鸡,其鸡肉质嫩滑,口感清甜，副有弹性.加入本站研制的清香或咸香料蒸，再用木桶隔水蒸出来,这样制作出来的鸡才会有独特的自然清香味。其色泽透明、皮滑、制肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足，回味无穷,营养丰富，让人口齿留香、后味不绝。建议售卖价为：88到108元一只。
正宗潮州卤水配方（价值1000元）：这个不必多谈，南方有名的卤水配方,本站以前销售此配方一直按照1000元一份销售。
《招牌玉都风情鸡》 （价值1000元）选料精细，制作工艺简单，以广东闻名的信宜鸡中最优质的三黄鸡作为原材料，加上特制配方，要经过三进三出，三冷三热的独有制作程序，才能制作出香味独特，色泽金黄、皮爽肉滑骨亦飘香的招牌玉都风情鸡，这道招牌鸡将会在餐饮界遍地开花。建议售价为：88到108一只
连锁大酒店规定使用的鼓油做法详解（价值800元）：适合炒菜，蒸鱼鼓油，白切鸡，沙姜鸡鼓油，咸水虾 等等。
酱香猪手:（价值500元）此菜在酒店每天销售六七十份,49元一份，每一份利润在29元左右,可谓超级热卖！
1.烧腊篇
烧鹅操作实例,烧乳猪的流程
价值1000元的 不容易烧黑的薄脆皮水,价值1000元 的蛋清脆皮水
烧鹅脆皮水,烧猪脆皮水,烧猪盐, 烧猪（鸭、鹅）酱
烧鹅配方要点,烧鹅盐, 广式烧鹅、烧鸭配方 ,广式烧猪（鹅、鸭）酱 ,烧鹅配方要点
广州粤煌一谷烧鹅盐,烧猪（鸭、鹅）酱 ,澳门烧肉,传统烧肉
烧鸭烧鹅原料选择的学问,烧鸭烧鹅烧制温度的学问
烧鹅讲解,烧腊卖相,炭烧蜜汁排骨,蜜汁烧花叉,蜜汁鸡翼做法
炭烧猪颈肉,琵琶鸭,脆皮叉烧,脆皮大肠头,炭烧猪仔脚, 脆皮椰皇鸡
2.砂锅，火锅篇
潮州砂锅粥配方,正宗澳门猪骨煲火锅系列全集 ,清鸡汤底做法
正宗雷州狗羊鸡火锅菜谱,焖羊腩做法, 煲仔饭鼓油
3.特色油炸篇
生炸乳鸽, 美味的脆皮乳鸽配方, 乳鸽脆皮水的制作 ,咸香乳鸽 ,咸香BB 鸭
4.卤味卤水篇
回味猪手,卤水猪头皮 ,潮州卤水金钱肚 ,粤式卤水
粉面上汤 ,厨艺网酱香猪手2.0 升级版 ,回味牛腩, **卤肉, 贵妃肉
5.热卖菜品篇
咖喱牛腩（没下咖喱前牛腩的做法）,粤式九转大肠,新派白云凤爪,沙姜鸡
铜盘焗滑鸡,美味香鸡, 招牌玉都风情鸡、清香煲仔鸡,铜盘焗（风情鸡、清香鸡、美味香鸡）
咸香烧鸡,油焗黄油蟹,纸包骨做法, 鼓油鸡做法
客家咸香凤爪,招牌清香鸡秘方,招牌玉都风情鸡,手撕盐焗（白切鸡、清香鸡，风情鸡）鸡
蒜香烧鸡,南乳吊烧鸡,盐焗鸡做法81,东江盐焗鸡做法,白云猪手,白切鸡的选择
白切鸡的制作方法,三杯汁配方,三杯鸭做法,粤式牛腩
6.秘制酱料篇
秘制酱料 多达100多种秘制酱料, 烧鸭卤汁蘸汁做法
此书价格定为多少合适呢？
本站最初销售此书想定价为880元一本，说实话，随便一个配方拿出来都价值880元。
但考虑到本站发行的本书 《烧腊秘籍》 毕竟有诸多不完善之处，这是本站的失误造成的。为了回报广大会员，经过慎重考虑，
目前本站定价仅仅为600元（包邮）请抓紧时间，价格可能随时上涨价到880元一本，价格上涨后请不要议价，议价者系统会自动涨价一万元，本站不会因为你一人破坏了规矩。
如何购买？
QQ：329209338 微信tangxuen
关于售后服务：
此书内的配方非常完整，配合《厨艺配方增强版》几乎可以涵盖解答了每一位烧腊新手的问题。
关于烧腊套餐：
烧腊套餐一：《烧腊精华》+3大赠品=600元
烧腊套餐二：《烧腊精华》+《烧腊传奇》+3大赠品=900元
烧腊套餐三：《烧腊精华》+《烧腊传奇》+《烧腊大全》+3大赠品=1900元
无论哪种套餐，+200元获赠《五味鹅/鸭秘方详解》打印稿。
无论哪种套餐，+400元获赠《澳门豆捞火锅技术加盟配方全套Sop技术》
无论哪种套餐，+1100元获赠《雷州火锅》（彩印，有视频）
无论哪种套餐，+500元获赠《烧烤达人精华版》（有光盘）
关于超级赠品：
超级赠品一：
所有购买本站《烧腊秘籍精华版》的朋友一律赠送 价值800元的《水涮牛杂》，有资料有视频（视频不是光盘，视频是发你邮箱）！
可能有很多朋友不了解此配方的价值，那看看我朋友的业绩如何：
本站朋友黄师父一天卖一百五十斤牛杂，这仅仅是牛杂的斤数，并不算其他的。你可以算算他一天赢利多少钱！
此赠品的价值过于巨大，以前本站单独售卖此配方也最低是500以上，所以此赠品会被随时剔除，想要的请赶紧下手。
超级赠品二：
免费赠送价值800元的《厨艺配方增强版》送电子版，不送实体书！实体书已经送完！
包含内容：
有很多人不懂烧腊，对粤菜更是一塌糊涂，所以看了《烧腊秘籍》以及精华版一书后，冒出了非常多的问题，问题之多，令人发指!!! 这给本站的售后增加了很多工作量。
所以本站精心编写了这本《厨艺配方增强版》，书籍里大部分篇幅解答了读者的常见问题。在书的后半部分，又赠送了几道特色佳肴：正宗酸梅汤做法，话梅猪手，美味话梅猪尾，化皮烧肉，脆皮大肠,家庭烧腩肉。
超级赠品三：
购买本书者免费赠送厨艺交流网金币200个，价值200元。
本站的老会员都知道，本站的厨艺交流网金币一律按照一元一个金币销售，200个金币就等于200元。
有了厨艺交流网金币就可以购买本站大量经典配方。
有了厨艺交流网金币你就可以下载需要金币的帖子比如这个帖子
严正声~明：
本站常说一句话：成交是为了帮助一个人，如果不能帮助他就别成交！！！
不能因为一点小钱，出卖自己的人格，那样不仅一辈子良心不安，背后也被人指指点点。
本站非常痛恨反感那种吊儿郎当，一屁三个谎，玩世不恭，办事拖沓，没有责任感，收钱后没有售后服务，收钱后不断的变着法让你继续掏钱的人，不断的给你下一个又一个的骗术，一个又一个的谎蛋，让你一次又一次的请客，偿还一次又一次的人情....这种人和骗子没什么两样！
这种人不仅应该受到法~律严惩，更应该让他下一万次地狱，一亿次地狱！
站长的专业水平不像你想象的那样无所不能，样样精通，也不像你想象的那样一塌糊涂。
站长也做厨房多年，在多个餐饮店都有股份，更何况本站有专业的烧腊，特色菜，特色小吃等多位高级技师来为你负责售后服务。
所以请你相信本站的产品绝不会令你失望，本站能做的就是：力争每个配方你可以很轻松愉快的学会，力争让你零疑问看完即可操作，学一个精一个，学会一个马上可以使用！这样既是对你的负责，也是对本站的负责。
版权声明
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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？
1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？
2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？
3.有了好底料，又想学其他小吃技术？
4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？
5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？
6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？
厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。
QQ/微信同号329209338
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发表于 2011-4-26 23:21:52
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