印度飞饼制作

zouy19999 · 发表于 2011-3-8 14:20:31

鸡蛋3个，面粉3斤，椰浆少许，水若干
把鸡蛋水，椰浆调和，和面一起发酵半小时和一次面，3次后，把面拆成机子
甩面试一种技术，先用抹布练习下，熟练后把机子压扁，甩的手势是一只手正一只手反的，用拇指和食指夹住面，尽情的甩吧，哈哈

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12947-1-1.html