煎饼果子 技术 用的 煎饼果子车 怎么制作好？

管理员人间净土

问：煎饼果子车 怎么制作好？
答：煎饼果子车杂粮煎饼做法？ 都是自己订做的，可以用普通的三轮车，上面加个遮风挡雨的箱子 ，加上铁板，买个小燃气灶就行了。
买现成的小吃车也可以，但是价格高，不推荐小本创业者买现成的小吃车。

不管你用什么车，一定要干净利落，营造全球顶级加盟的感觉，给人一种干净，美观，大气，放心的感觉。

小吃车的详细介绍可以进入
http://www.chu6.com/thread-36022-1-1.html


问：煎饼果子 加油条的煎饼果子，会不会好吃过加薄脆的？
答：这个看个人口味，论脆度那是薄脆好，  论裹腹程度那是油条实惠。


问：是流动摊贩好还是去市场之类租个摊位？或是到人家店门口，给人家点租金？
答： 流通的好处是：成本低不少。 坏处是人家想重复购买的时候可能就找不到你了，你也无法利用手机端做强做大，而且还得躲着点城管。

到人家店门口给点租金或者租个摊位成本就高了，但顾客可以重复购买，也可以利用微信等手机端做大做强，也不需要躲避城管。

具体怎么做，你提前根据自己的经济状况策划好是游击战还是持久战。
当然也可以采取折中的办法，就是先游击战 测试下市场，如果做的不错，就租个摊位做强做大。


问：时间上，卖煎饼果子的黄金时段有哪些？饭餐时间？
答：午餐，晚餐都可以。

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